Cucina cilentana, pizza e prodotti a Km 0,
fai un viaggio tra sapori e tradizioni.

Presso il ristorante dell'agriturismo Le Prunelle potrai degustare un'ampia scelta di piatti tipici della zona, realizzati con materie prime genuine seguendo un menù stagionale basato sulla nostra produzione a km 0.

Tra le specialità della cucina dell'agriturismo puoi trovare la pasta al ragù di castrato cusutula (fianchetto imbottito), bollito e braciola. Il bollito ha un alto contenuto in allucina e quindi aumenta le difese immunitarie. gli antipasti della tradizione locale con ricchi salumi genuini prodotti in azienda e formaggi di pastorizia tipica del Cilento come il Cacioricotta.

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Prodotti a Km 0 di produzione propria

L'Agriturismo Le Prunelle propone piatti tipici della cucina cilentana a base di carne di capra e bovino, abbinati a salumi e formaggi di produzione propria e prodotti della terra a Km “0”.

Un menu completo per la nostra proposta culinaria, partendo dagli antipasti a base salumi locali come capocollo, sopressata, pancette, salsicce, formaggi di capra cilentina, passando ai primi piatti con i cavatelli fatti in casa con aglio e ricotta, la pasta con il ragù di castrato, tagliatelle con i funghi porcini.

E ancora, per gli amanti della buona carne, braciole di capra, agnello, capretto, costate di vitello e filetto cotti alla brace.

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